Offre d'emploi - ref. RAS-04/22
Recherche un Responsable Achat et Stock - H/F
Pour CRÊPE H&H
Sous la supervision des propriétaires, il/elle est l’interlocuteur direct des fournisseurs, des prestataires
et des sous-traitants.
Lieu de travail
Antananarivo
Profil
Idéalement avec expériences dans la restauration
Expériences de 5 ans minimum dans le même poste
Disposant d’un portefeuille fournisseurs
Connaître les caractéristiques des produits achetés pour mieux négocier avec les fournisseurs
Maîtrise d’une ou de plusieurs langues étrangères
Missions
Définir la politique en matière d’achats, selon les domaines (produits, services, prestations, services généraux)
Superviser les opérations d’approvisionnement
Optimiser les processus d’achat et d’approvisionnement dont les achats en ligne ou sur le net
Effectuer une veille régulière sur les nouveaux produits et prestataires
Etablir un cahier des charges / une commande recensant l’ensemble des besoins en produits et services
Organiser des appels d’offres afin de sélectionner les prestataires et fournisseurs susceptibles de répondre au cahier des charges / commande défini
Négocier avec les fournisseurs et définir les modalités du contrat (tarifs, délais de livraison…)
Prendre en charge les échanges et le suivi quotidien des fournisseurs et sous-traitants
Mettre en place avec les fournisseurs sélectionnés un plan d’approvisionnement et de livraison
Gérer et optimiser les flux et les stocks de matières premières
Réceptionner et vérifier les commandes, après réception
Mettre en place des indicateurs clés et des tableaux de bord pour mesurer la performance des actions menées : taux de rotation des stocks, délais de livraison, taux de disponibilité…
Réaliser le reporting des états de l’approvisionnement
Analyser les performances des fournisseurs par la mise à jour et la tenue d’indicateurs
Garantir le respect des délais
S’assurer qu’aucune rupture de stock ne perturbe le bon fonctionnement des points de ventes.
Assurer quotidiennement l’approvisionnement des différents points de vente.
Qualités personnelles
Réactif(ve) et déterminé(e)
Bien organisé(e)
Esprit fin et habile
Excellentes aptitudes à la négociation
Sens de la communication
Diplomate
Esprit d’analyse et de synthèse
Esprit d’équipe
Rigueur et méthode