Offre d'emploi - ref. DIR-01/23

Recherche un Directeur d'Exploitation - H/F

Pour AVIAVY HOSPITALITY & SPECIAL EVENTS sur la RN4

AVIAVY HOSPITALITY & SPECIAL EVENTS est un complexe hôtelier de luxe. Parmi ses services, il propose de l’hébergement, de la restauration, et surtout des prestations d’événements, de séminaires et de banquets, et des infrastructures sportives de loisir. Il cible une clientèle aisée allant des familles, aux entreprises jusqu’aux différents organismes susceptibles d’être intéressés par leurs services haut de gamme.
Le Directeur d’Exploitation sera hiérarchiquement rattaché aux propriétaires.

Lieu de travail

à environ 27km d’Antananarivo

Profil

Idéalement titulaire d’un diplôme en Gestion et Management hôtelier ou Master Administration des entreprises

Expérience confirmée en tant que Directeur d’hôtel ou assistante de direction de 5 à 10 ans dans des établissements moyen-hauts de gamme, de préférence ayant déjà participé à une ouverture d’hôtel

Autonome, extrêmement rigoureuse, réactive, excellentes qualités relationnelles et de leadership.

Passionnée par les métiers de l’hôtellerie et plein.e de ressources

Français courant, l’anglais de l’hôtellerie est un atout

Excellentes connaissances des besoins du marché local à savoir les événements, les séminaires et les banquets

Grand sens commercial et excellent relationnel, grande disponibilité, bon esprit d’équipe, très grande réactivité

Orienté vers les résultats, intègre, flexible, rigoureux.se, apte à travailler sous pression

Vos principales missions

Gérer la préouverture de l’hôtel : recrutement, intégration et formation de vos équipes ; mise en place d’un plan d’action commercial et participation à la finalisation de la réception de l’hôtel
Assurer la gestion et la supervision des opérations courantes : organisation et développement des activités d’hébergement, de restauration et de séminaire ; conformité des prestations aux standards d’accueil et d’hygiène en vigueur et aux normes de l’enseigne…
Coordonner les opérations administratives et financières : respect du budget ; suivi de la comptabilité et des mouvements bancaires ; respect des processus administratifs et comptables…
Piloter et gérer les activités relatives aux ressources humaines : recrutement, formation, montée en compétences de l’équipe ; gestion des emplois et des compétences…
Gérer une dynamique commerciale : mise en œuvre des actions qui amélioreront les performances financières de l’établissement et organisationnelles ; assurer une grande visibilité et de promouvoir une image positive ; gérer l’e-réputation de l’établissement et des actions correctives pour garantir la satisfaction de la clientèle…

Les conditions

• Lieu de travail : à environ 27km d’Antananarivo
• Contrat à Durée Indéterminée
• Prise de poste : dès que possible
• Salaire en fonction du profil
• Logé, nourri