Analyser le taux d’occupation, le prix moyen et le revenu par chambre,
Établir une stratégie tarifaire et de vente claire et organisée auprès des agents de réservation, des commerciaux et des réceptionnistes,
Organiser une cellule de veille concurrentielle pour déterminer la politique tarifaire des principaux concurrents,
Élaborer les budgets prévisionnels pour des actions commerciales,
Effectuer des prévisions rigoureuses,
Travailler en relation directe avec le directeur de l’hôtel, le responsable de l’hébergement, le chef de réception, ou encore le chef du département vente et marketing.
Missions
Optimiser les revenus de l’hôtel, c’est-à-dire, vendre au meilleur prix les services de l’hôtel (chambres, salles de conférence, spa …) pour atteindre une rentabilité maximale.
Qualités principales
Esprit de synthèse et d’analyse
Être à l’aise avec les chiffres, savoir les analyser pour en tirer des prévisions et mettre en place une stratégie tarifaire et de vente adaptée
Bon communicateur et un brin fédérateur pour faire comprendre et appliquer sa politique de prix aux différents services de l’hôtel (réception, ventes, et direction…)
Savoir prendre des risques mesurés
Bon commercial et excellente capacité de négociation
Diplôme / Formation
Formation en hôtellerie – restauration : Master en management hôtelier, spécialisation revenue management’ ou master ‘marketing des services et revenue management’ , ou diplôme en école supérieure ou école de commerce intégrant le yield management.