Veiller à l’entretien et à la propreté des chambres d’un hôtel
Encadrer le travail des femmes de chambres : établir le planning de travail dans les étages, contrôler l’état de propreté des chambres après leur nettoyage, vérifier le bon fonctionnement des installations sanitaires et électriques et s’assurer que rien ne manque
Encadrer l’équipe des lingères et veiller à ce que le linge de l’hôtel, comme celui confié par les clients, soit nettoyé avec qualité et dans les délais.
Etre responsable de la gestion des stocks des mini-bars et des produits servant à l’entretien des chambres et des couloirs des étages.
Rendre compte de l’activité du personnel des étages au directeur de l’hébergement ou directement au directeur de l’hôtel, et peut être associée au recrutement et à la formation de ce personnel
Missions
Encadrer, organiser et contrôler le personnel d’entretien et de ménage des chambres, sanitaires et parties communes de l’hôtel : femmes de chambre et lingères.
Qualités principales
Organisée et diplomate : la gouvernante doit faire travailler ensemble plusieurs équipes et se faire obéir
Sens des responsabilités, du service client et de la perfection
Dévouement à son métier : c’est un métier exigeant, à tâches multiples qui nécessite un sens aigu des responsabilités et une implication personnelle importante
Diplôme / Formation
Formation en hôtellerie-restauration, ou école supérieure d’hôtellerie : CAP, Bac, BTS